Öffnungszeiten über die Festtage:
Das Restaurant bleibt ab dem 24.12.23 bis am 09.01.24 geschlossen.
Restaurant
Mittwoch bis Samstag, 18.30 - 23.30 Uhr
Le Flaschenöffner à La Fourchette! Jeden letzten Mittwoch des Monats von 19.00 bis 21.00 Uhr ist das La Fourchette exklusiv für alle Weinbegeisterten geöffnet. Nur auf Anmeldung.
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Reservationen erforderlich
Über unser Kontaktformular oder per Telefon: 061 691 28 28
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Klein, aber fein – französisch, aber in Basel! Essen, trinken, geniessen, anstossen – auf das Leben! Mit brennendem Herzen, damit Du Feuer fängst!
Petit mais bon – français mais à Bâle! Manger, boire et apprécier! À la vie! Le cœur en feu, pour vous faire brûler d'envie!
La nourriture – Essen
Auf dem Teller liegt der Fokus auf dem Wesentlichen. So gestalten wir unsere sieben Gänge mit lokalen und frischen Zutaten. Irgendwo und nirgendwo zwischen Haute Cusisine und Streetfood sind wir zuhause. Wir kreieren unser Menü saisonal und nach unserem Geschmack. Manchmal frech und überraschend, manchmal klassisch und doch ungewohnt. Wir, Laetitia und Valentin, garantieren auf einen erlebnisreichen Abend für alle Sinne.
Les Vins
"Unkonventionell!" – da fühlen sich unsere Weine geschmeichelt. Die Weine, die wir selbst importieren und es kaum wo anders gibt in der Schweiz, sind alle bio-dynamisch. Bei uns wird Wein zelebriert und genossen. Die Weinkarte, hauptsächlich bestehend aus Naturweinen, ist ebenfalls dem Menü und den Jahreszeiten entsprechend abgestimmt. Es muss passen und vor allem schmecken. Probiert, bis ihr die richtige Flasche Wein für euch gefunden habt - wichtig und richtig. Versprochen: bei uns findet ihr überraschende und erfrischende Weine die anecken und lieben lernen.
Fragen?
